Lyophilisés

Pour avoir goûter énormément de plats lyophilisés, nous pouvons dire honnêtement que ça n’a jamais été vraiment un grand moment gastronomique. Mais pour avoir aussi accompli de grands périples où on se serait mal vu transporter autre chose sur notre dos meurtri que ces mêmes lyophilisés, on peut dire qu’ils ont vraiment leur raison d’être, à part entière, en complément, voire même en secours. A noter que si l’on a la possibilité de les faire chauffer un peu après le processus normal, c’est un peu meilleur et ça craque moins sous la dent. Une bonne technique consiste aussi à les utiliser pour leur goût et de les mélanger avec des nouilles déshydratées (que l’on trouve facilement dans les commerces asiatiques). En plus, c’est économique !
Sans préjuger de votre appétit et de la composition totale de votre repas, les conditionnements jusqu'à 120 grammes environ sont suffisants pour une personne, au delà, ils conviennent pour deux, le maximum étant de 160 grammes.